Beschreibung
Der Fleischwolf FW10 von Bartscher ist eine kompakte und leistungsfähige Lösung für die gewerbliche Fleischverarbeitung in Restaurants, Hotels und Großküchen. Mit einer maximalen Kapazität von 10 kg pro Stunde ermöglicht das Gerät das Zerkleinern verschiedener Fleischsorten effizient und zuverlässig. Die Maschine ist mit einem robusten Edelstahlmesser und drei verschiedenen Lochscheiben (3 mm, 4,8 mm, 8 mm) ausgestattet, die ein flexibles Mahlen für unterschiedliche Anwendungen gewährleisten.
Dank des abnehmbaren Mühltrichters und der Zerkleinerungseinheit ist der Fleischwolf leicht zu reinigen und somit ideal für den hygienischen Einsatz in der professionellen Gastronomie. Die kompakte Bauweise mit den Maßen 35 x 20,5 x 34 cm nimmt wenig Platz in der Küche ein und eignet sich besonders für Betriebe, die gelegentlich Fleisch verarbeiten und eine praktische Tischlösung bevorzugen.
- Integriertes Fach zur sicheren Aufbewahrung der Lochscheiben
- Rückwärtslauffunktion zur Vermeidung von Verstopfungen
- Umfangreiche Ausstattung: Kebbe- und Spritzgebäckvorsatz sowie Wurstfüllhorn inklusive
- Überlastungsschutz für sicheren Betrieb
- Steckerfertiges Gerät mit 0,85 kW Leistung
Technische Daten
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Anschlusswert | 0, 85 kW |
| Belüfteter Motor | Nein |
| Durchmesser Einfüllschacht | 45, 5 mm |
| Durchmesser Scheiben | 62 mm |
| Eigenschaften | Intergriertes Fach für die Aufbewahrung der Lochscheiben |
| Ein-/Ausschalter | Ja |
| Farbe | Grau |
| Frequenz | 50/60 Hz |
| Geräteanschluss | Steckerfertig |
| Inklusive | 1 Edelstahlmesser, 4-flügelig, 1 Kebbevorsatz (orientalisches Gericht), 1 Spritzgebäckvorsatz, 1 Stopfer, 1 Wurstfüllhorn, 3 Lochscheiben (3 mm, 4, 8 mm, 8 mm) |
| Leistung Max. | 10 kg / Std. |
| Mahlanlage Abnehmbar | Ja |
| Material | Kunststoff |
| Material Getriebe | Polyoxymethylene (POM) |
| Material Mühltrichter | Edelstahl / Aluminiumguss |
| Mühltrichter Abnehmbar | Ja |
| Rückwärtslauf | Ja |
| Spannung | 230 V |
| Überlastungsschutz | Ja |
| Ungersystem | Nein |
| Zerkleinerungseinheit Abnehmbar | Ja |
