Beschreibung
Die Kochstation KST3240 Eco von Bartscher ist eine effiziente und flexible Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Catering, Front-Cooking und Events. Die mobile Kochstation besticht durch ihre modulare Bauweise und bietet Platz für 2 bis 3 Auftischgeräte auf einer großzügigen Stellfläche von 1206 x 600 mm. Ausgestattet mit einem praktischen Glasaufsatz und einem großzügigen Ablagefach erfüllt sie die Anforderungen an Hygiene und Funktionalität in gewerblichen Küchen.
Die Edelstahlkonstruktion sorgt für Robustheit und Langlebigkeit im täglichen Einsatz. Die integrierte elektrische Absicherung sowie die dreistufig regelbare Lüftung mit Edelstahl-Flammschutzfilter gewährleisten einen sicheren und komfortablen Betrieb. Mit insgesamt fünf Steckdosen (3 x 230 V und 2 x 400 V 16A CEE) können verschiedene Geräte unkompliziert angeschlossen werden. Die vier GN-Behälter 1/9 GN (100 mm tief) bieten zusätzlichen Stauraum für Öle, Soßen und Kochbesteck, was den Arbeitsablauf in Großküchen optimiert.
Dank der vier Lenkrollen, von denen zwei feststellbar sind, lässt sich die Kochstation flexibel und einfach an unterschiedliche Einsatzorte bewegen. Die Beleuchtung am Hustenschutz sorgt für gute Sichtverhältnisse beim Kochen und Präsentieren. Die kompakte Bauweise mit den Abmessungen von 171,5 x 84,5 x 138 cm (B x T x H) macht die KST3240 Eco zu einem vielseitig einsetzbaren Element in der Profi-Küche.
- Flexibel bestückbar mit verschiedenen Auftischgeräten und Zubehör
- Integrierte elektrische Absicherung und dreistufige Lüftung mit Flammschutzfilter
- Großzügige Ablagefläche mit 4 GN-Behältern zur Organisation von Kochutensilien
- Mobiler Einsatz durch stabile Lenkrollen, davon zwei feststellbar
- Geeignet für den Einsatz in Gastronomie, Catering und Event-Catering
Technische Daten
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Anschlusswert | 24 kW |
| Anzahl Einstellnischen | 1 |
| Anzahl Filter | 3 |
| Ausführung Steckdosen | 3 x 230 V, 2 x 400 V 16A CEE |
| Ausgelegt Für | 2-3 Auftischgeräte |
| Ausgestattet Mit | 4 GN-Behältern 1/9 GN, 100 mm tief für Öle, Soßen, Kochbesteck, Ablagefach unterhalb der Einstellnischen, Maße: B 1.180 x T 455 x H 221 mm, Integrierte elektrische Absicherung, Integrierte Lüftung mit Flammschutzfilter |
| Beleuchtung | LED, Am Hustenschutz |
| Breite Glasaufsatz | 1684 mm |
| Ein-/Ausschalter | Ja |
| Filter-Art | Aktivkohle-Filter, Draht-Filter, Flammschutzfilter, Silika Gel-Filter |
| Flammschutzfilter | Typ A |
| Frequenz | 50 Hz |
| Geräteanschluss | 3 NAC |
| Höhe Glasaufsatz | 470 mm |
| Kontrollleuchte | Ein/Aus |
| Lenkrollen | 4 Lenkrollen, 2 feststellbar |
| Maße Stellfläche Einstellnische | B 1.206 x T 600 mm |
| Material | Edelstahl |
| Material Filter | Edelstahl |
| Mit Glasaufsatz | Ja |
| Nicht Im Lieferumfang Enthalten | Anschlusskabel, Elektrogeräte, Podeste |
| Regulierung Gebläse | 3-stufig |
| Spannung | 400 V |
| Tiefe Glasaufsatz | 611 mm |
| Wichtiger Hinweis | Das Anschlusskabel muss vom Fachmann vor Ort montiert werden |
