Beschreibung
Die Kippbratpfanne 700 E51LHK von Bartscher ist eine robuste Elektro-Kippbratpfanne aus der Serie 700, ideal für den professionellen Einsatz in Großküchen, Gastronomie und gewerblichen Großbetrieben. Mit einem Nutzinhalt von 52 Litern und einem Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C eignet sie sich besonders für schmorende und bratende Zubereitungen großer Mengen. Der Tiegel und der Duplex-Boden bestehen aus hochwertigem Edelstahl (CNS 18/10), was eine optimale Wärmeverteilung und lange Lebensdauer garantiert.
Die manuelle Kippvorrichtung erleichtert das sichere Entleeren des Kochguts, während der aufklappbare Scharnierdeckel für einfaches Befüllen und Reinigen sorgt. Die Kippbratpfanne ist mit höhenverstellbaren Füßen (850 bis 900 mm) ausgestattet und besitzt eine Schutzart IPX4, die für den hygienischen und sicheren Betrieb in Großküchen konzipiert wurde. Ein Wasseranschluss mit 3/4″ Anschluss und Wassereinlaufhahn ermöglicht das einfache Befüllen und Reinigung der Pfanne direkt im Gerät.
- Elektrischer Betrieb mit 10 kW Leistungsaufnahme und 400 V Anschluss
- Großer Nutzinhalt von 52 Litern für effiziente Großküchenprozesse
- Manuelle Kippvorrichtung für sicheres Handling beim Entleeren
- Hochwertiger Edelstahl-Tiegel mit Duplex-Boden für gleichmäßige Wärmeverteilung
- Wasseranschluss und aufklappbarer Scharnierdeckel für einfache Reinigung
Technische Daten
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Anschlusswert | 10 kW |
| Betriebsart | Elektro |
| Breite Tiegel | 670 mm |
| Eigenschaften | Aufklappbarer Scharnierdeckel |
| Frequenz | 50 Hz |
| Füße Höhenverstellbar | Ja |
| Geräteanschluss | 3 NAC |
| Höhenverstellbar Bis | 900 mm |
| Höhenverstellbar Von | 850 mm |
| Höhe Tiegel | 190 mm |
| Inhalt | 60 Liter |
| Kippvorrichtung | Manuell |
| Kontrollleuchte | Aufheizen, Ein/Aus |
| Material | CNS 18/10 |
| Material Tiegel | Edelstahl, Duplex-Boden |
| Nutzinhalt | 52 Liter |
| Serie | 700 |
| Spannung | 400 V |
| Temperaturbereich Bis | 300 °C |
| Temperaturbereich Von | 50 °C |
| Tiefe Tiegel | 400 mm |
| Wasseranschluss | 3/4″ |
| Wassereinlaufhahn | Ja |
