Beschreibung
Der 6 Platten Elektroherd EBO 2/1GN von Bartscher aus der Serie 900 Master ist optimal für den professionellen Einsatz in Großküchen, Gastronomiebetrieben und Einrichtungen mit hohem Produktionsvolumen. Die robuste Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 steht für Langlebigkeit und Hygiene in der gewerblichen Küche. Mit sechs gusseisernen Kochstellen á 4 kW und einer großzügigen Kochflächenmaße von jeweils 300 x 300 mm bietet der Elektroherd vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten für unterschiedlichste Gerichte. Der integrierte Elektrobackofen mit 2/1 GN Fassungsvermögen ermöglicht Backtemperaturen von 70 °C bis 300 °C und unterstützt somit vielfältige Back- und Garprozesse.
Der modulare Aufbau und die praktische Ausstattung mit höhenverstellbaren Füßen (900 bis 950 mm) sowie der Unterbau mit Flügeltür erleichtern die Integration in bestehende Küchenzeilen und sorgen für ergonomisches Arbeiten. Mit einem Gesamtanschlusswert von 29,6 kW für den Herd und 5,6 kW für den Backofen ist dieses Standgerät auf hohe Belastungen ausgelegt und sichert zuverlässig Leistung auch bei großem Küchenbetrieb.
- Massive Edelstahl-Konstruktion CNS 18/10 für professionelle Küchen
- Sechs leistungsstarke Elektrokochstellen mit je 4 kW
- Elektrobackofen im 2/1 GN Format für vielseitigen Einsatz
- Ergonomische Bedienung durch große Knebel mit gut lesbarer Beschriftung
- Höhenverstellbare Füße und praktischer Unterbau mit Flügeltür
Technische Daten
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Anschlusswert | 29, 6 kW |
| Anzahl Kochstellen | 6 |
| Art Der Kochstellen | Elektro |
| Backofen-Anschlusswert | 5, 6 kW |
| Backofen-Art | Elektro |
| Betriebsart | Elektro |
| Breite Backofen | 655 mm |
| Breite Unterbau | 345 mm |
| Frequenz | 50/60 Hz |
| Füße Höhenverstellbar | Ja |
| Gastronorm | 2/1 GN |
| Geräteanschluss | 3 NAC |
| Größe Kochstellen | 300 x 300 mm |
| Höhe Backofen | 300 mm |
| Höhenverstellbar Bis | 950 mm |
| Höhenverstellbar Von | 900 mm |
| Höhe Unterbau | 470 mm |
| Material | CNS 18/10 |
| Material Kochfläche | Gusseisen |
| Serie | 900 |
| Spannung | 400 V |
| Temperaturbereich Bis | 300 °C |
| Temperaturbereich Von | 70 °C |
| Tiefe Backofen | 550 mm |
| Tiefe Unterbau | 835 mm |
| Typ | Standgerät |
| Unterbau-Art | Flügeltür |
| Verteilung Kochstellen | 6 x 4 kW |
