Beschreibung
Die Bartscher Fritteuse Gas, Modell Serie 700, mit einem Beckeninhalt von 15 Litern ist eine professionelle Lösung für gewerbliche Großküchen und Gastronomiebetriebe. Die Standfritteuse arbeitet mit Erdgas (inklusive Düsen für Flüssiggas und Erdgas L) und bietet dank der Piezo-Zündung eine einfache und sichere Inbetriebnahme. Mit einem Temperaturbereich von 100 °C bis 190 °C und einem zuverlässigen Sicherheitsthermostat ermöglicht sie präzises Frittieren verschiedenster Lebensmittel.
Das robuste Gehäuse aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl garantiert langlebige Qualität und eine einfache Reinigung. Durch die integrierte Kaltzone im Becken werden Rückstände und Ablagerungen vom Frittiergut getrennt, was die Ölqualität verbessert und die Standzeit des Frittierfetts verlängert. Die Fritteuse ist mit zwei Körben und einem Fassungsvermögen von jeweils 3,5 Litern ausgestattet, wodurch auch größere Mengen effizient zubereitet werden können.
Mit einem hohen Anschlusswert von 15 kW und den höhenverstellbaren Füßen (850 bis 900 mm) lässt sich die Fritteuse flexibel in unterschiedlichste Küchenlayouts integrieren. Der Fettauffangbehälter und der Fettablasshahn erleichtern die Reinigung und Wartung. Die Abmessungen von 70 cm Tiefe, 40 cm Breite und 85 cm Höhe unterstützen eine kompakte Nutzung auch in begrenzten Küchenräumen.
- Langlebiger Edelstahlkorpus (CNS 18/10)
- Großes 15-Liter-Becken mit Kaltzone zur Ölverlängerung
- Flexible Gasbetriebsausführung mit verschiedenen Düsen
- Integrierter Fettablasshahn und Fettauffangbehälter
- Höhenverstellbare Füße für optimale Anpassung
Technische Daten
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Anschlusswert | 15 kW |
| Anzahl Becken | 1 |
| Anzahl Körbe | 2 |
| Beckeninhalt | 15 Liter |
| Betriebsart | Gas |
| Breite Korb | 120 mm |
| Eigenschaften | Becken mit großer Kaltzone |
| Ein-/Ausschalter | Nein |
| Farbe | Silbergrau |
| Fettablasshahn | Ja |
| Fettauffangbehälter | Ja |
| Füße Höhenverstellbar | Ja |
| Gas-Art | Erdgas H, Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt |
| Höhe Korb | 110 mm |
| Höhenverstellbar Bis | 900 mm |
| Höhenverstellbar Von | 850 mm |
| Kaltzone | Ja |
| Korbinhalt | 3, 5 Liter |
| Material | CNS 18/10, Edelstahl |
| Serie | 700 |
| Sicherheitsthermostat | Ja |
| Steuerung | Knebel |
| Temperaturbereich Bis | 190 °C |
| Temperaturbereich Von | 100 °C |
| Tiefe Korb | 270 mm |
| Typ | Standgerät |
| Unterbau-Art | Flügeltür |
| Zünd-Art | Piezo-Zündung |
